Je suis parti 3 semaines en septembre dans le Gers pour continuer ma formation initiale de rémouleur / affûteur.
C'est à Beaumarché commune entre Marciac et Plaisance que cette formation s'est déroulée. Je suis en mesure de vous proposer maintenant d'autres prestations : affûtage des outils de toilettage et de coiffure, couteaux de poissonnier, ciseaux à bois, gouges, fers de rabo-dégau, lames de cutter, tailles haies, serpettes, lames de débroussailleuses, les faux, ciseaux de chirurgien, polissage, émorfilage, ciseaux de coiffure, ciseaux japonnais, têtes de tondeuse à cheveux ou à poils...
le diplôme obtenu me permet d'être plus polivalent et d'augmenter mes compétences.
un grand merci au pompier du Val d'Oise et à FCTV pour cette formation riche.

Fabrication d'une nouvelle lame pour un petit Laguiole de 30 ans. C'est une commande sentimentale avec de nombreux souvenirs à la clé...

Je suis chargé par l'amicale des sapeurs pompiers d'Eragny sur Oise (ma caserne), de l'entretien de nos couteaux. Certains ont été trés habimés comme vous pouvez le constatez.

Le chirurgien dentiste de ma fille m'a donné 2 ciseaux à affûter.
C'est du matériel de précision qui sert à couper des fils de soie. La coupe doit être rasoir surtout au niveau de la pointe.

Aprés 21 ans chez les Sapeurs Pompiers du Val d'Oise, il est temps pour moi d'envisager l'avenir sous une nouvelle forme.
Je suis passionné de couteau depuis mon plus jeune âge et naturellement lorsque se pose la question de la reconversion, un métier lié à la coutellerie m'intéresse.

 

Bonjour Sylvain
Parce que ça fait tjs plaisir!... voici le mot de mon ami!

Nous faisons particulièrement attention dans la manipulation des couteaux car nous n'avons jamais eu des couteaux qui coupaient comme  ça.  
Toutes nos félicitations au rémouleur.  C'est Top de chez Top .

Bon dimanche

La gédémus est une machine française inventée par Mr Caillet, elle a été primée au salon des inventeurs de Lyon en 2000.
Elle est composée : de deux meules à eau de grain différent, d'une meule pour le démorfilage, d'une pour le crantage, d'une pour le brunissage et d'une dernière pour le polissage.